Hvor mye koriander å spise for helsemessige fordeler? Det er ingen spesifikke daglige anbefalte mengder koriander for helsemessige fordeler, men å spise en rimelig mengde kan ha mange fordeler, noen av dem er beskyttelse mot funksjonsfeil i celler.
Koriander, kalt koriander i visse regioner, er en fleksibel urt som gir en saftig smak til en rekke måltider. Utover de kulinariske bruksområdene er koriander en supermat som er full av kjemikalier og viktige elementer som kan forbedre helsen din generelt. Men for å få mest mulig ut av korianders helsefordeler, hvor mye bør du spise? Denne artikkelen vil diskutere det anbefalte daglige inntaket av koriander, samt noen mulige helsemessige fordeler og måter å inkludere det i kostholdet ditt.
Forstå det ideelle korianderinntaket
Koriander er for det meste avhengig av personlig smak og kostholdspraksis, det er ingen fastsatt daglig anbefalt dose av koriander for helsemessige fordeler. Å inkludere koriander i måltidene dine med måte kan imidlertid gi en rekke fordeler. Vitamin C, vitamin K, kalsium, jern, kalium og magnesium er bare noen av de mange vitaminene og mineralene som finnes i koriander. I tillegg er det en utmerket kilde til kostfiber.
Her er en tabell over næringsinnhold i koriander per 1/4 kopp (hakket):
| Næringsstoff | Beløp | % Daglig verdi (DV) |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.5 mg | 6% |
| Vitamin K | 12.2 mcg | 15% |
| Kalsium | 7.5 mg | 1% |
| Stryke | 0.5 mg | 3% |
| Kalium | 66.0 mg | 2% |
| Magnesium | 3.0 mg | 1% |
| Kostfiber | 0.9 g | 4% |
Den medfølgende tabellen viser deg hvor mye koriander kan tilføre ditt daglige inntak av næringsstoffer, selv i små mengder. Hva er den anbefalte mengden koriander å inkludere i kostholdet ditt? Generelt sett er det mange metoder for å inkludere koriander i maten din. Noen av disse inkluderer å legge det til smoothies eller salater, i tillegg til å pynte dem. En kvart kopp hakket koriander eller en håndfull korianderblader hver dag kan være et utmerket sted å starte.
Helsefordeler med Cilantro
1. Forbedret hjertehelse
Cilantro kan gi kardiovaskulære fordeler. Den har mineraler inkludert kalium og antioksidanter som kan bidra til å kontrollere blodtrykket. Videre kan korianders fiberinnhold bidra til å redusere kolesterolet og redusere risikoen for hjertesykdom.
2. Diabetesbehandling
Ifølge nyere forskning kan koriander hjelpe med diabetesbehandling. Korianderforbindelser har potensial til å behandle de med diabetes eller som har risiko for å pådra seg sykdommen ved å senke insulin- og blodsukkernivået.
3. Vekt styring
Cilantro er et flott supplement til ethvert vekttapsprogram siden det har svært få kalorier og nesten ikke fett. Det høye fibernivået kan også hjelpe deg med å føle deg mettere i lengre perioder, noe som bidrar til å dempe det totale kaloriinntaket.
4. Antioksidantegenskaper
Vitaminene A, C og K, som alle har antioksidanteffekter, er rikelig i koriander. Ved å beskytte cellene dine mot skaden som frie radikaler kan gjøre, kan antioksidanter redusere sjansen for å utvikle kroniske sykdommer.
5. avgiftning
Avrusning av kroppen fra tungmetaller som kvikksølv har lenge vært kreditert koriander. Noen studier indikerer at koriander kan bidra til å redusere oppbyggingen av tungmetaller i vev, selv om ytterligere studier er nødvendig.
6. Menstruasjonshelse
Forbindelser som finnes i korianderfrø kan hjelpe til med å opprettholde menstruasjonshelsen. Kvinner som bruker koriander kan være i stand til å opprettholde regelmessige menstruasjoner.
Les også: Ulike typer koriander, fordeler, dyrking og omsorgsguide
Er det trygt å spise koriander hver dag?
Koriander er generelt trygt å spise i matmengder for de fleste. For mye koriander, på den annen side, kan være dårlig for hjertehelsen din og kan til og med forårsake lavt blodtrykk. Det er best å spise koriander i små mengder.
De fleste individer kan sannsynligvis trygt konsumere beskjedne mengder koriander når de bruker det som en kostholdskomponent, ifølge nyere studier. Cilantro er kjent for sine antioksidantegenskaper og inneholder viktige vitaminer A, C og K, som alle bidrar til å forbedre den generelle helsen. Ifølge visse undersøkelser kan koriander også redusere sjansen for å utvikle spesifikke helseproblemer, inkludert diabetes, fedme og hjertesykdom.
Positivt, studier har vist at koriander øker feel-good og anti-angst nevrotransmittere som noradrenalin og dopamin i forskjellige deler av hjernen. Dette kan være grunnen til at noen mennesker føler en liten følelse av begeistring etter å ha spist koriander på daglig basis.
Når du bruker koriander, er det viktig å spise det med måte. For mye forbruk kan ha negative konsekvenser, for eksempel en kraftig reduksjon i blodtrykket som kan være skadelig for hjertehelsen. Med inntak av store mengder korianderekstrakt har det også vært klager på ubehag, overdreven gassutvikling og magesmerter.
Videre antas koriander å hjelpe kroppen med å rense, spesielt ved å hjelpe til med å fjerne skadelige metaller som kvikksølv og aluminium. Selv om dette er fordelaktig, bør overdreven inntak unngås.
Hva er den sunneste måten å spise koriander på?
Å hakke koriander og legge det til salater, krydre forskjellige matvarer med det, eller til og med lage juice av det, er alle gode måter å få de helsemessige fordelene med koriander. Koriander er et sunt alternativ fordi den er lav i kalorier og høy i jern, magnesium, mangan og vitamin A, C og K.
Personlig synes jeg koriander er en allsidig urt som tilfører et utbrudd av smak til ulike retter samtidig som det gir en rekke næringsstoffer.
- Hakk den fint, omtrent som en salat, og sluk den: Å hakke opp koriander og legge den til salater er en måte å nyte den på. Dette bringer frem plantens helsemessige fordeler samtidig som den forbedrer smaken. Det gir en deilig og sunn salat når den kombineres med ingredienser som mango, hakkede peanøtter og sprø grønn salat.
- Krydre maten med koriander. Du kan for eksempel legge til finhakkede peanøtter og koriander til sesamnudler for å lage en deilig smakssammensmelting. Det er også mulig å inkludere de delikate og aromatiske korianderstilkene i salater, couscous eller vann for å forbedre smaken.
- Juice it: Hvis du liker å lage juice, kan det være lurt å legge koriander til maskinen din. Dette kan gi drikkene dine en ekstra vitamin- og mineralboost. Du kan juice hvilken som helst del av korianderplanten, inkludert blader og stilker.
- Dra nytte av korianders næringsverdi: Koriander er ikke bare velsmakende, men også veldig sunt. Vitaminer A, C og K er rikelig i det og er avgjørende for god helse. Cilantro inneholder også jern, magnesium, mangan, kalium, folat og jern. Det er utrolig hvor lite kalorier det er – bare én kalori per kvart kopp – noe som gjør det til et flott alternativ for alle som prøver å holde seg til et balansert kosthold.
- Utnytt dens antioksidantegenskaper: Cilantro har også antioksidantegenskaper, som kan være bra for helsen din. Å legge koriander til retten din kan hjelpe deg med å bruke mindre salt, noe som kan redusere natriuminntaket.
- Karakteristiske oppskrifter å prøve: Cilantro lime ris, thailandsk agurksalat, Cilantro lime dressing, persisk belgfruktsuppe, vegansk fylt mat og sunn frokosttaco er bare noen av oppskriftene som inkluderer koriander. Du kan dra nytte av korianders helsefordeler og nyte dens distinkte smak med disse rettene.
FAQs
1. Hva er den anbefalte daglige mengden koriander?
Siden korianderblader (koriander) hovedsakelig brukes som dressing og garnityr i stedet for en hovedkilde til næringsstoffer, er det anbefalte daglige inntaket av disse bladene ikke spesifikt. På den annen side kan å legge koriander til kostholdet ditt hjelpe deg med å få i deg litt fiber, kalsium og jern.
- Kostfiber: Per 100 gram koriander er det rundt 2.8 gram kostfiber. Kostfiber kan bidra til å kontrollere avføringen, unngå forstoppelse og er avgjørende for fordøyelsen.
- Sukkerinnhold: Koriander inneholder kun 0.87 gram sukker per 100 gram av urten. Det er et godt supplement til mange dietter, inkludert de med sukkerbegrensninger, siden det ikke er en betydelig kilde til sukker.
- Kalsium: For hver 100 gram koriander er det 67 milligram kalsium. Ikke like mye som meieriprodukter, men likevel et bidrag til ditt daglige inntak av kalsium, som er avgjørende for sunne bein.
- Jern: Ett hundre gram koriander inneholder rundt 1.77 milligram jern. Jern er avgjørende for kroppens evne til å produsere røde blodlegemer og frakte oksygen.
2. Kan Cilantro bidra til å avgifte kroppen?
En av de viktigste fordelene med koriander er dens evne til å avgifte kroppen. Forbindelser i denne planten har evnen til å feste seg til tungmetaller, som bly og kvikksølv, noe som gjør det lettere for kroppen å eliminere dem. Selv om det kanskje ikke er en fullstendig detox, kan det å legge koriander til kostholdet ditt hjelpe deg med å oppnå en mer effektiv total avgiftning.
3. Senker Cilantro blodsukkernivået?
Cilantro er kjent for sitt potensial til å senke blodsukkernivået. For de som allerede har diabetes eller står i fare for å få det, kan dette være svært nyttig. Selv om en bestemt daglig dose for blodsukkerkontroll er ukjent, kan det å inkludere koriander i kostholdet ditt på regelmessig basis bidra til å forbedre glukosereguleringen.
4. Hva er antioksidantfordelene med Cilantro?
Cilantro er rik på antioksidanter, som spiller en avgjørende rolle for å beskytte cellene dine mot oksidativt stress og skade forårsaket av frie radikaler. Hakket rå eller kokt, koriander kan være en fin måte å øke ditt daglige inntak av antioksidanter og redusere sjansen for å utvikle kroniske sykdommer.
5. Hvor mye koriander er trygt å konsumere daglig?
Mens koriander generelt er trygt når det brukes i matmengder, er det ingen etablert daglig grense for forbruket. Vær oppmerksom på kroppens signaler og hold øye med eventuelle negative konsekvenser. Start med en liten mengde koriander hvis du er ny på det, og øk gradvis etter hvert som du blir vant til smaken og mulige fordeler.
6. Kan Cilantro forhindre avsetning av tungmetaller?
Cilantro kan inkludere forbindelser som hjelper til med å stoppe tungmetaller som bly og kvikksølv fra å avsettes i vev, ifølge studie på dyr. Å inkludere koriander i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å ta forebyggende tiltak for å redusere eksponeringen for disse skadelige stoffene.
7. Har Cilantro anti-inflammatoriske effekter?
Cilantro kan ha noen anti-inflammatoriske egenskaper, men det er ukjent hvor mye av det du trenger for å se noen merkbare fordeler. Å inkludere koriander i kostholdet ditt kan hjelpe personer med inflammatoriske sykdommer ved å senke betennelsesnivået i kroppen.
8. Er det bivirkninger av å konsumere for mye koriander?
For det meste er koriander sunt, men hvis du spiser for mye av det, risikerer du å oppleve ubehagelige bivirkninger, inkludert gassoppbygging og urolig mage. Det er viktig å spise koriander med måte og å være oppmerksom på kroppens respons.
9. Hvordan kan koriander brukes for helsemessige fordeler?
Det er flere metoder for å inkludere koriander i kostholdet ditt. Du kan inkorporere den i smoothies for en kul vri, eller bruke den som garnityr til hovedretter, salater og supper. For å oppdage velsmakende måter å inkludere koriander i dine daglige måltider, prøv en rekke retter.
10. Bør du konsultere en helsepersonell før du øker inntaket av koriander?
Det er best å snakke med en helsepersonell før du gjør noen store kostholdsendringer, inkludert å øke inntaket av koriander, hvis du har spesielle helseproblemer. Basert på dine spesielle helsekrav, kan de gi skreddersydde råd.
Moderasjon er nøkkelen
Siden koriander har så mange helsemessige fordeler, er det viktig å bruke det sparsomt. Noen mennesker kan ha negative konsekvenser av overdreven inntak, slike allergier eller gastrointestinale plager. Av denne grunn er det best å begrense inntaket av koriander til 1-2 teskjeer per dag, spesielt hvis du akkurat begynner å bruke denne urten i kostholdet ditt.
Avslutningsvis kan koriander være et flott tillegg til dine daglige måltider siden det tilbyr en rekke viktige næringsstoffer så vel som mulige helsemessige fordeler. Men moderasjon og balanse er avgjørende, akkurat som med enhver ernæringskomponent. For å begynne, tilsett en liten mengde koriander til maten og se hvordan kroppen din reagerer. Med sin krydrede, friske smak kan koriander tilføre næring og smak til rettene dine.